Mets Froids - Il Ghiotto

Tel: 021 312 07 57
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METS FROIDS ET VIANDES







Affettati misti della  Casa 25.50
Tranches fines de charcuterie variées...un festival de couleurs et saveurs d`Italie

Tartare à la Sicilienne 25.50/34.00
Viande de boeuf hachée au couteau assaisonnée à la sicilienne sur croûtons de pain grillés

Carpaccio di Vitello 23.50 / 31.50
Tranche fines de viande de veau marinées au gros sel et zestes d`agrumes ,copeaux de Parmigiano Reggiano

Polpette della Mamma 19.50 / 25.50
Boulettes de ricotta 100% faites maison sur un lit de sauce tricolore et écailles de Parmigiano Reggiano

U  Pulp a la Robbé 23.50
"Sformatino"de poulpe tiède à l`ecrasée de pommes de terre,oeuf brouillé et pistaches

Grand salade mêlée 17.50
Petite salade mêlée 10.50
Assiette de fromages et sa confiture aux roses 12.50

Viandes

Scaloppine di Vitello al prosecco e crudo 44.50
Escalopines de veau  deglacé au prosecco, sauge et ses fines tranches de jambon cru tagliolini (pâtes fraîches),saladine composée

Tagliata al limone e rosmarino (env. 300gr) 44.00
Entrecôte de boeuf(1er choix ) coupe façon chateaubriand ,sauce au romarin et citrons confites ,tagliolini ou tagliatelles,saladine du jour

Entrecôte grillée alla Ghiotta 44.00
Paillard de Boeuf grillé ,et son bol de salade composée
*Sauce Ghiotta:café de paris revisitée chutney crémeux de poivrons,poivre rose....

Bistecca e insalata 35.00
Paillard de boeuf grillé et son bol de salade mêlée

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